maandag 23 juli 2012

De komkommertijd in een gegrilde paprika

Het is hier niet bijster spannend, mijn excuses daarvoor, maar dat komt omdat het verlof is.
Daarom misschien dat vrij banale zaken groter lijken dan ze eigenlijk zijn.
Of dat ik ze opblaas.
Of misschien ben ik gewoon een culinaire nul, die kans bestaat ook ja.

Maar zeg mij eens:
Een Grieks slaatje bestellen op restaurant en dan een bord krijgen met:
- komkommers                                      -> normaal
- tomaten                                             -> normaal
- Blokjes fetakaas                                  -> normaal
- olijven                                               -> normaal
- sla, overduidelijk uit een zakske            -> al wat minder normaal
- gestoofde stukjes ajuin                        -> niet bepaald normaal en ook niet bepaald lekker
- dressing: mosselsaus                           -> vreemd, maar eetbaar
- gegrilde paprika met bechamelsaus       ->  ??????????????????????

De tafelgenoten waren evenzeer onder de indruk en er werd druk gezocht naar het hoe en waarom van de paprika (en de saus én de ajuin).
Enkel mogelijkheden:
- Het bord werd verwisseld met het afvalbord dat naar de vuilbak moest
- Wij zijn culinaire nitwits en dit is de nieuwste trend
- Echte Grieken eten ook altijd paprika met bechamelsaus

Die laatste gedachte werd overboord gesmeten en nadien terug opgeraapt: het meisje aan de tafel naast ons keek niet eens raar toen ze net hetzelfde bord als mij kreeg.
Sterker nog: ze at eigenlijk enkel haar paprika met saus op (hoewel dat misschien ook is omdat sla en bechamelsaus écht niet samengaan)!
Bij deze wil ik mij ook verontschuldigen voor het gegaap in uw bord: wij zijn simpele meisjes van den boerenbuiten, culinaire hoogstandjes als deze zijn duidelijk te hoog gegrepen voor ons.



Het is een foto van op het einde, een vol bord trekken is niet mogelijk bij mij.

22 opmerkingen:

  1. ... nog nooit zo een combinatie gegeten, en geloof mij, ik ken veel van Griekse keuken, ma paprika's met bechamelsaus zonder dat ze gevuld zijn met iets, samen met sla, dat wordt daar niet gegeten :)

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Ja lap, dan had ik toch het bord voor de vuilbak!

      Verwijderen
    2. die foto ziet er warempel nog vozer uit dan wat ik in mijn gedachten had! chapeau dat gij da hebt willen opeten!

      Verwijderen
    3. Gij kent mij duidelijk nog niet zo goed. ;-)

      Verwijderen
  2. Haha, exact de reden waarom in niet meer bij den Griek ga eten, het idee aan hun vreemde combinaties alleen al doet mijn maag 360° draaien...

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Ha, maar het was dus helemaal niet bij de Griek, ah ,nee, want die eten dat zo echt niet!

      Verwijderen
  3. Da's wel raar ja, heel raar eigenlijk. Hahaha.

    BeantwoordenVerwijderen
  4. amai, ik was er zeker van dat het optie 1 ging zijn ... tot er een tweede bord op de proppen kwam ... raar!!!

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Ofwel dachten ze: "die reageert niet overdreven abnormaal: we gaan dat nog doen!"

      Verwijderen
  5. jakkes! Ik vind het nieuw uitzicht van uwe blog daarentegen wel lekker!

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Ha, merci, maar 't is maat tijdterwijl hoor, ik weet nog niet juist wat ik wil.

      Verwijderen
  6. En nu nog meegeven waar we DIT zeker niet moeten gaan eten. :-)

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. In het Leuvense, maar de naam ben ik een beetje kwijt.

      Verwijderen
  7. Optie 4 : de ene kok was alvast begonnen aan een grieks slaatje en moest halverwege naar het toilet. De beginnende hulpkok heeft dan verder gewerkt, maar zich vergist en gedacht dat de paprika met bechamelsaus die klaarstond in een pannetje voor een andere bestelling er nog bij op moest. Maar ja, ook niet waarschijnlijk dat dit dan bij uw buurvrouw nog eens toevallig gebeurt! En als beleefde boerentrien durfde je uiteraard geen verklaring vragen aan die ober??? en moeten wij nu ook op onze honger blijven zitten zeker?

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Ik was voor één keer eens assertief genoeg om het te vragen, maar mocht niet omdat een andere tafelgenote al redelijk hard had gemopperd op het personeel en anders zouden die mensen misschien wel beginnen huilen ofzo.

      Verwijderen
  8. Dat vind ik ongelooflijk straf van u dat gij at hebt opgegeten. Ik ben fan van u :-)

    BeantwoordenVerwijderen
  9. Ik zou het u niet met zekerheid kunnen gezegd hebben, ik ben niet zo op de hoogte van dé Griekse keuken, maar wat ik wel met zekerheid kan zeggen: het ziet er niet lekker uit. Bechamelsaus in paprika? Gij liever dan ik ;-)

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Ik kan u zeggen, ook met zekerheid, dat het effenaf niet lekker is.

      Verwijderen
  10. of gij nu al van die taloor gegeten hebt of niet, volgens mij zag het er dervoor niet beter uit. Bweik, vuile botersaus. Ocharme gij!

    BeantwoordenVerwijderen